Recepten: Amuse – Lepelhapje met tonijn

 

 

 

 

Personen: 4 

Ingrediënten:
 1 blikje tonijn op waterbasis
½ granny smith appel
1 thee lepel sambal badjak
1 ui
1 ½  theelepel kerriepoeder
1 eetlepel mayonaise (extra light)
3-4 augurkjes of 1 sticksie (zoetzuur van AH)
Verse koriander voor de garnering

Voorbereiding:
Laat de tonijn uitlekken en roer los met een vork.
Snij de appel en de augurken (of sticksie) in kleine blokjes en doe bij de tonijn.
Snipper de ui en doe ook bij de tonijn.
Meng de mayonaise met het kerriepoeder en de sambal, roer er wat water doorheen om het geheel iets dunner te krijgen.
Meng alle ingrediënten door elkaar en bewaar tot gebruik in de koelkast.

Bereiding/Presentatie:
Schep op een lepel en maak af met een blaadje versie koriander.