JaCulinair Warme Appel ontbijtje – Paleo Style

Soms heb je wel eens zin in wat anders. Geen eieren, geen kokosyoghurt maar een lekker warm appelgebakje… want dat was het voor mij. Super lekker en een echte traktatie hoewel het 100% Paleo Proof is. Ik weet dat je nooit calorieën telt bij Paleo , maar vaak zijn de gerechten wel calorieën bommetjes dus ik heb voor de verandering eens gekeken hoeveel er in zit deze keer .
Bereid product bevat:
380 Calorieën waarvan 26 gr koolhydraten – waarvan 20 suikers (te veel vind ik eigenlijk – dus als je de rozijnen weg laat is het beter denk ik) 28 gram vetten, 3 gram eiwitten.

Wat je nodig hebt is voor 1 persoon:

1 theelepel Ghee
1/2 appel in blokjes (ik heb Kanzi gebruikt) – niet geschild wel schoon geboend
1/2 theelepel kaneel
15 gr. biologische rozijnen
125 ml kokos/amandelmelk
3 brazil noten ( 3 per dag schijnt goed tegen migraine te helpen!)
5 gram amandelschaafsel
5 gram kokosrasp (gedroogd)

cocos-amandel melk

In een steelpannetje smelt je de ghee, hier doe je de appel en de rozijnen en de kaneel bij.
Lekker laten sudderen tot de appel wat zachter is geworden… ik heb het een minuut of 8 gedaan want ik kon niet wachten.
Vervolgens in een kom gedaan en de gehakte noten, amandel en kokos erover gedaan.
Ik vond het heerlijk. Het geheel wordt niet dik of zo… dat kan wel maar dan moet je er een ei door heen roeren.

appel

Smakelijk
Jacq

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.