JaCulinair Recepten: Amuse – Thaise Loempia

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

 

Ingrediënten:
Rijstpapier

In voorbeeld:
Sesamolie
Vissaus (nam pla)
Verse munt, koriander, gember
Komkommer
Bosui
Wortel
Garnaal

Erbij:
Sweet chili saus
Soyasaus     

Stappen:
Maak de mis en place – zorg dat alle ingrediënten gesneden zijn en leg ze klaar.
Dus, in dit geval, schil de komkommer en snij er lucifers van, zelfde met de wortel, en de bosui, schil de gember en snij in kleine stukjes.
Haal het darmkanaal uit de garnaal en snij in repen.

Week per keer 1 rijstpapier vel in warm water – 30 seconden tot 1 minuut.

 Droog af en leg op een plank of een andere platte ondergrond

 Met een kwast smeer je het midden wat sesamolie.

 Leg er vervolgens in laagjes alle ingrediënten op.

 Doe er een paar druppeltjes vissaus (nam pla) op.

 Vouw vervolgens als een envelopje op en serveer met sweet chili en soyasaus.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *