JaCulinair Dieet: Weight Watchers – Rolletje van Rijstpapier

 

 

 

 

 

 

Aantal Personen: 2
Per persoon 2 ProPoints

Ingrediënten:

  • (2 ProPoints )  6 velletjes rijstpapier (koop je bij de toko)
  • (0 ProPoints)  6 blaadje ijsberg sla
  • (2 ProPoints)  80 gram verse tonijn
  • (0 ProPoints)  komkommer
  • (0 ProPoints)  verse munt blaadjes
  • (0 ProPoints)  spaanse peper
  •  (0 ProPoints)  2 bosuitjes
  • (0 ProPoints)  Thaise vissaus (nam pla)
  • (Totaal 4 ProPoints is 2 ProPoints per persoon)

Lekker met:

  • (0 ProPoints)  Wasabi en soyasaus

Voorbereiding:
Was de komkommer goed, haal de zaadlijsten eruit maar schil hem niet, snij hem in strips van 3 cm lang, je hebt er totaal 24 nodig.
De Spaanse peper in de lengte doormidden, de zaadlijsten eruit snijden en in flinterdunne strips snijden.
De tonijn snij je ook in reepjes van ongeveer 3 cm.
Haal het buitenste blad van de bosui of en snij eveneens in hele dunne strips van ongeveer 3 cm.
Van de munt heb je alleen de blaadjes nodig. 

Bereiding:
Leg een velletje rijstpapier in warm water tot hij zacht geworden is, dit duurt ongeveer 30 seconden.
Dep hem droog. Leg er in het midden een blaadje sla, daarop de tonijn, munt, komkommer, bosui en de Spaanse peper. Sprenkel een paar druppels vissaus over het geheel en rol op. Dit doe je door eerst de zijkanten naar binnen te slaan en daarna goed stevig op te rollen. Het blijft goed vastzitten maar je kunt eventueel met een bieslooksprietje het pakketje vastzetten. 

Laat tot gebruik in de koelkast staan…. Je kunt dit dus makkelijk een paar uur van te voren klaarmaken.

 Serveer er een bakje met sojasaus en wasabi bij.

 

.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *