Ik ga gewoon weer beginnen met food bloggen

Hmmm,….de vraag is, hoe zal ik beginnen?

Ik wil heel graag al mijn ervaringen met je delen.
Vaak word ik gevraagd, Jacq heb je nog leuke receptjes? Ik krijg die en die te eten maar ik weet niet wat ik moet maken of weet jij nog een leuk restaurantje?

De stap om weer te gaan bloggen was heel groot. Ik ben een perfectionist die graag alles tot in de puntjes , in hetzelfde format en voorzien van de mooiste foto’s aflevert.

Maar zo blijkt…. dan komt er dus niets van terecht.
Ik heb dus besloten om het maar eens zo te gaan proberen.

Vanaf nu dus regelmatig een krabbel van mij, voor jou…. misschien niet helemaal perfect maar het komt regelrecht uit mijn culinaire hart!

Om te beginnen vandaag een receptje voor koolhydraat arme crackers.
Ik probeer op het moment koolhydraat vrij (of zeer arm) te eten.
De methode die ik volg heet LCHF Low carbs high fat maar daar over later meer.

Er komen ook ” gewone” receptjes op dit blog maar nu dus eerst even deze.

Crackers

Koolhydraat arme Crackers

300 gr sesamzaad
100 gr zonnebloempitten
60 gr geraspte kaas
1 th lepel Fiber husk (heb ik bij de Jumbo gekocht)
100 ml water
2 ei
1 th lepel zout

Alles mixen, op een bakplaat bekleed met bakpapier uitrollen ( ik heb het geheel bedenkt met bakpapier en vervolgens met een deegroller uitgerold)
De oven voorverwarmen op 170 graden , 20 minuten bakken.
Uit de oven halen en de crackers in vormen snijden (ik heb een pizza snijder gebruikt)
Vervolgens nog 40 minuten op 140 graden terug in de oven.
Nu de oven uitzetten en met de deur open de crackers en de oven laten af koelen.

Ik heb ze in een grote tupperware nu al 2 weken in de kast liggen (tenminste wat er van over is dan)

Smakelijk en tot snel

Jacq

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.